booking.step.place.title

booking.step.master.title

booking.step.service.title

booking.step.time.title

Доставка

Большая коктейльная карта и своя, особая атмосфера.

Открыть

Д'Артаньян

Джей Гэтсби

Остап Бендер

Дориан Грэй

Воланд

The Library Bar

В 1944 году Виктор Бержерон, более известный как Trader Vic, стоял у барной стойки своего ресторана в Окленде и экспериментировал с р*мом. Ему нужно было создать коктейль, который передавал бы дух тропиков без лишних усложнений. Результатом стал Mai Tai - напиток, который определил целую эпоху тики-культуры.

Легенда гласит, что когда Бержерон впервые представил коктейль своим таитянским друзьям, один из них воскликнул: "Maita'i roa ae!" - "Совершенство!". Это случайное признание стало названием, которое теперь знают во всём мире.

Бержерон понимал: хороший тики-коктейль не должен быть просто сладким. Он объединил два р*ма - светлый как основу и тёмный для глубины - добавил миндальный сироп для сладости, апельсиновый л*кёр для яркости, а лайм и ангостуру для баланса. Каждый ингредиент на своём месте.

Тики-бары 1940-х были не просто заведениями - это были порталы в другой мир. Джек Керуак в своих путевых заметках воспевал калифорнийские бары, где смешивались культуры и создавалась атмосфера вечного лета. Mai Tai был и остаётся главным символом этой эстетики.

Мы готовим Mai Tai в классическом тики-бокале с шапкой фраппе и листьями бамбука. Коктейль раскрывается постепенно: сначала свежесть лайма, потом ореховая сладость и тёмный р*м.

Пятничный вечер, апрель 2026

Maita'i roa ae

Путин - это не про политику, а про канадский стритфуд, который знают во всем мире. В оригинале - картофель фри, расплавленный сыр и мясной соус грави. Просто, сытно и без лишних усложнений. Все как мы любим!

Название часто сбивает гостей с толку - но после первой тарелки сомнения исчезают.

В Библиотеке мы как обычно сделали свою версию.

Картофель фри. Сверху - мраморный фарш Мираторг, жирность 70/30. Это пропорция, при которой мясо остаётся сочным, а при жарке появляются лёгкие копчёные ноты. Репчатый и хрустящий лук добавляют текстуру, зелёный - свежесть. Главная деталь - домашний сырный соус на основе бешамель и чеддера. Ну и паприка - куда же без нее.

Путин - одно из самых популярных блюд в Библиотеке. Приходите и убедитесь сами 🍟

Путин?

Lemon Meringue Pie - американская классика с 1800-х. Лимонный курд под шапкой воздушной меренги, символ домашнего уюта и семейных застолий.

Коктейль с таким названием есть почти в каждом баре. Популярный рецепт, общедоступные пропорции. Но Библиотека делает по-своему.

Домашние ликёры вместо покупных. Advocaat — яичная основа, как в настоящем пироге. Limoncello - лимонная часть собственного приготовления. Свежие сливки, шейк для текстуры, меренга на гарнир.

Десерт, который стал вечерним ритуалом. Лимонный, сливочный, с долгим послевкусием.

🍋

Пятничный вечер, 13 марта 2026

# Lemon Pie

Petruchio / Russian Spring Punch / Black Santa 

Крепкое + лимон + сахар + пузырьки 📜
Белое+ чёрная смородина + игристое + лимон + сахар 🪆
Крепкое + маракуйя + лимон + сахар + пузырьки 🎅

Коктейльная неделя 2025/2026 🍸

Espresso Martini / Aperol Spritz / Puta Mango

☕ Колд брю + домашний кофейный напиток + крепкий напиток
🍊 Игристое + апероль + содовая
🥭 Манго крепкий напиток + лимон + сахар

🍸 Три коктейля этой недели

Когда за окном серость и снег с дождём, есть проверенный рецепт хорошего настроения. Penicillin - один из самых известных современных коктейлей, созданный в 2005 году барменом Сэмом Россом в культовом нью-йоркском баре Milk & Honey. Название отсылает к знаменитому антибиотику: создатель считал свой напиток "лекарством от всех бед", ведь в составе лимон, имбирь и мёд - классическое трио для поддержки иммунитета.​

В Библиотеке мы готовим Penicillin на Dewar's White Label, добавляем свежевыжатый лимонный сок и имбирный сироп собственного приготовления (имбирь не только добавляет пряности, но и отлично тонизирует!). Финальный штрих - капля торфяного ск*тча, которая создаёт дымный шлейф и делает вкус многогранным.​

Идеальный выбор для осенних пятничных вечеров. Приходите согреться за барной стойкой - Penicillin уже в меню 🥃

Коктейль, который лечит осеннюю хандру

Вам, дорогой читатель, предлагаем обратить внимание на Paloma Fizz - обновлённый взгляд на один из самых узнаваемых коктейлей Мексики. 

Оригинальная Paloma была создана в середине XX века и быстро обрела статус национального напитка: свежесть грейпфрута, характер текилы и лёгкая горчинка - за это в Мексике её любят не меньше, чем маргариту.​

Наш твист сочетает классическую палому с идеями джин физза: добавляем Кампари, дорисовываем вкус цитруса пышной пеной и доводим композицию до совершенства содовой. 

Для тех, кто ценит горечь в бокале и предпочитает знакомиться с новыми гранями привычных вкусов. 

Пока коктейль подаётся лимитированно - ценителям неожиданных открытий.

Бронь стола - t.me/libbar_bot

Новое в Библиотеке

04.07 EDIK’SSON
05.07 JEENIE

libbar.ru/in